Muffins

Hei fine <3

I går hadde to av mine kunder bursdag, og i dag har to andre bursdag, så intet mindre enn fire kunder hat bursdag, Så da måtte jo jeg bake litt til de.

Jeg lagde bare muffins fordi det er så enkelt.
Nå lagde jeg med blåbær. Jeg lager bare eggedosis, isteden for melk bruker jeg vann og blander smør og blåbær i vannet, så heller jeg det over i eggedosisen, og blander inn mel og bakepulver.

Så er de klare til servering :):) og bursdagsbarna blir fornøyde

Det du trenger er:
2 egg
1,5 dl sukker
3 ss margarin
1,5 dl varmt vann
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver

Det du gjør er:

I dag lagde jeg blåbær muffins så jeg tok en pakke blåbær og knuste ca 1/3 i blender.

Jeg blandet det varme vannet og margarin, grunnen til varmt vann er for å få margarinen til å smelte

mens dette kjølte seg ned siktet jeg mel og bakepulver

og lagde eggedosis av egg og sukkeret


Jeg blandet de knuste blåbærene sammen vann og margarin, og helte oppi resten av blåbærene, da blir det hele blåbær i muffinsen, samtidig som det er blåbær i deigen

Så helte jeg oppi siktet mel og bakepulver, og rørte til blandingen var klumpefri (klumper av blåbær er det, fordi det er hele blåbær i)

Så fordelte jeg røra i former og stekte på nederste rille på 200c i ca 10 minutter.

og du får dette resultatet

Eat and enjoy 🙂
Nå skal jeg bli ferdig med arbeidsdagen også skal jeg kose meg med noen venner 🙂

Hva gjør dere i dag?

 

- Website by Kashma Izat -